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福州这些手工糕点藏着“大孩子们”记忆中的古早味!
2019-09-14 05:32    来源: 未知      点击:

  【百饼园】的帝王酥真的是很大一个,肉松偏咸且不够酥,麻薯没嚼劲,红豆馅儿太甜(应该是非手工的通病),蛋黄太干!【芋头酥】带着淡淡的芋头味,加了奶味的芋泥馅儿偏Q。#蛋黄酥# 的豆沙细腻不甜但是有一股豆沙包的味道,莲蓉细腻偏甜,蛋黄偏咸偏干带有鸭腥味,酥皮整体还可以!每个6-7元不等!

  海苔、蟹黄、牛肉、猪肉、辣味可选,可选3个装或5个装。混装5个16元,价格算是公道~这个小贝的个头蛮大,夹馅的沙拉酱很腻口,个人更喜欢85度C10元装的个头小小的那种小贝的馅。除了海苔和辣味,其他有点分不出什么味道…实在想吃,建议买一个,吃的时候配黑美式或者清茶,那应该还是会很满足的。

  虽然店员有时候状态不佳会出茬,但是麻糬好吃还是值得夸的。包在袋子里的麻糬软到忍不住想一直捏捏捏,最经典就是花生、红糖、芝麻三味,个人觉得红糖最好吃。台式麻糬讲究就是馅料饱满,真的是很良心的啦!皮吃起来不粘牙而且有一定拉丝,微微的奶香味,2个下肚不腻,路过可以买。

  东街实小旁,主营各种传统糕点。收了同事一颗安利来拔草,东西都蛮好吃,伴手礼合适!喜欢古早味蛋糕,一个16半个9元,切时已感受到内里绵润的声音,是蒸的吧!入口是原始的鸡蛋香;车轮饼趁热吃外脆内嫩;蛋挞挞皮很特别,底下垫葡萄干,6元。另外,他们家的牛轧糖饼干也是我无限回购的产品哦!

  主打手工麻糬,店藏在世欧天虹些啵街其中一个很小的档口,容易错过。麻糬这东西,做起来简单,皮包馅,豆粉里一滚即成。却是这般极其普通的东西,却一口吃出了天然淳朴的惊喜,皮软糯不粘牙,馅料脆/沙,那沙是糖,可是甜度却刚好。不贵,15块钱一盒吧~团购更便宜,还可以搭配口味。麻糬皮有抹茶或原味,馅料可选黑芝麻或海苔肉松。顺手路过带个回家当点心也挺好的~查了下,中防万宝城也有分店,一家的。然后值得一提的是,个人觉得这家是漳州风格的麻糬,和台式的光頭麻糬还有点不同哦!

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